近幾個月，最受大家關注的民生話題之一便是持續(xù)攀升的豬肉價格，“豬年豬貴”也成為了新的網絡熱詞。
為了穩(wěn)定生豬生產，保障豬肉供應，8月21日，召開的國務院常務會議，提出了五項切實有力的措施，助平抑肉價，讓民眾盡早吃上“平價豬肉”。
當前生豬市場的癥結在哪里？
眾所周知，自去年8月，我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，各地積極防疫，取得了階段性的成效。農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，截至2019年7月3日，全國共發(fā)生非洲豬瘟疫情143起，撲殺生豬116萬余頭。目前，全國25個省區(qū)的疫區(qū)已經全部解除封鎖?？傮w看，非洲豬瘟疫情發(fā)生勢頭明顯減緩，正常的生豬生產和運銷秩序正在逐步恢復。疫情雖然得到控制，但疫情造成的最大后遺癥——存欄量下降，肉價上漲也逐漸顯現(xiàn)。農業(yè)農村部發(fā)布的7月存欄數(shù)據(jù)顯示，400個監(jiān)測縣能繁母豬存欄環(huán)比下降8.9%、同比下降31.9%，生豬存欄環(huán)比下降9.4%、同比下降32.2%。與之相對的是豬肉價格節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)豬行業(yè)交流平臺豬易的數(shù)據(jù)顯示，8月18日全國生豬均價24.02元/公斤，已突破歷史高點21元/公斤。其中廣東、廣西豬源供應緊張地區(qū)，價格已超過27元/公斤。國務院出“五招”平抑肉價
供求關系的改變必然導致價格波動，若想抑制生豬價格上漲，增加供應量就是解題方案之一。昨天召開的國務院常務會議提出了五項措施，從產、保、供、銷等層面全力支持中國生豬產業(yè)恢復發(fā)展。
一是綜合施策恢復生豬生產。加快非洲豬瘟強制撲殺補助發(fā)放，采取多種措施加大對生豬調出大縣和養(yǎng)殖場（戶）的支持，引導有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。二是地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。對依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)內關停搬遷的養(yǎng)殖場（戶），要安排用地支持異地重建。三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農戶養(yǎng)豬。取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。五是保障豬肉供應。增加地方豬肉儲備。各地要適時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯(lián)動機制，確保困難群眾基本生活。
銷售終端層面，從2019年4月至今，我國已經有29個省份啟動價格補貼聯(lián)動機制，并對困難群眾啟動了豬肉消費價格補貼聯(lián)動機制，總計發(fā)放20多億元，補貼困難群眾8000余萬人次。此次又從源頭鼓勵養(yǎng)殖戶投入生豬養(yǎng)殖。先是補貼發(fā)放，今年開始，我國已經將非洲豬瘟強制撲殺補助結算周期從一年一次縮短為半年一次，來緩解養(yǎng)豬戶出現(xiàn)的資金緊張問題。再是擴大規(guī)模，支持已關閉的養(yǎng)殖場（戶）異地重建，還不限制用地面積，以幫助養(yǎng)殖戶盡快恢復和擴大生豬養(yǎng)殖產能。至于豬價持續(xù)上漲到何時？中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，后期產能恢復的快慢是主要依據(jù)：“在可觀的養(yǎng)殖利潤預期下，部分養(yǎng)豬人補欄復養(yǎng)積極性有所提升，但疫情及防控成本成為很多養(yǎng)豬人的牽絆，行業(yè)產能恢復較緩慢，預計今年春節(jié)前豬價高點將屢被刷新。”來源：中國鄉(xiāng)村之聲
